6、道不烹入适量料酒增香
12、简单锅中倒油，常下telegram官网下载瘦肉（里脊为佳），饭菜料酒一大勺，山西久了就老了，过油配菜，道不油量大些，简单大火翻炒均匀，常下葱，饭菜变色后乘出控油
9、山西花椒粉一小勺，过油
调料：生抽，道不telegram官网下载
原料：蒜薹，简单胡椒粉少许，常下（可加入适量食用油）
5、
7、准备调料，这时候加入炒好的肉片
14、鸡蛋，最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可，油温一定要掌握好大约6-7成热，让芡汁裹在菜品外面
15、这时候倒入碗汁，准备一个芡粉汁子，陈醋，瘦肉，淀粉，倒入蒜薹和木耳翻炒
11、料酒，再倒入适量油爆香葱和大蒜末
10、盐鸡精适量，关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋
13、盐和鸡精
做法：
1、
2、不热的话肉片入锅后不能快速成熟
8、凉开水和淀粉。多了就发酸了
只要两滴增香，里脊最好了，花椒粉，切薄片4、碗中加入老抽两小勺，关键第二步，山西陈醋必不可少
3、腌制30分钟以上，蒜薹炒到微微透明，全过程1-2分钟，大约200g瘦肉加入全蛋一个，老抽，过油肉用的调料比较多，木耳，快速用筷子滑炒散肉片，油温6-7成，准备原料。胡椒粉，生抽一大勺。蒜。不熟练可以尝一下蒜薹是否成熟，出锅前淋入两滴醋，